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復配增稠劑
復配增稠劑
素食類增稠劑P667
產品組成:素食,作為一種健康時尚,已經被越來越多的人賞識與接受,正大云通過魔芋和多醣體等現代生物技術提取,搭配素面食品的原料相結合,推出正大云P667,其保水效果好,增強產品口感和彈性,讓產品具有韌性和組織狀態!產品特點:1、增加保水性。2、增強產品韌性和組織形態,增強口感。3、肉感十足,彈脆勁爽。產品用途:用于素食核心料,白素雞,素叉燒,素丸子等。包裝規格:白色粉末狀,25kg*1/袋。使用添加量:0.2-1%或根...
【詳情】
乳品用增稠穩定劑
產品形態:白色粉末狀使用范圍:發酵乳品、奶酪、奶酪、調制乳、奶油、乳品甜點及其它乳制品使用方法:直接添加推薦用量:1-5g/kg儲存條件:陰涼、干燥、通風處密封保存優勢:能顯著增加乳制品的黏稠度,改善其組織狀態,使產品光滑細膩、口感飽滿,使其具有良好的風味釋放性。
【詳情】
肉制品用增稠劑
使用范圍:火腿、肉排、烤腸等肉制品
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面制品用增稠劑
使用范圍:面制品
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醬粥類增稠劑
使用范圍:八寶粥,醬類,湯類等
【詳情】
復配增稠劑611
一直面臨的三大問題--保濕,護色,增重,正大云集合海內外研發優勢針對這三大問題研發出zda復配增稠劑611,有效解決醬鹵制品行業的三大產品問題,從而提高產品出品率,提升口感,降低產品成本的情況下保證產品品質。
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